Cel mai mare dezavantaj al cuptoarelor cu gaz care se retrag constant în trecut este factorul pe care fiecare dintre ele poate fi evaluat în funcție de principiu: coacerea este bună sau rea – partea inferioară arde, partea superioară nu se estompează, flacăra neuniformă etc. Acestea nu sunt toate posibile probleme. Cuptorul electric de birou este proiectat astfel încât să nu poată avea astfel de defecte. Întrebarea este: care sunt funcțiile, dimensiunile și metodele de control pentru un anumit model.
Principalele caracteristici tehnice ale cuptoarelor electrice de birou
Este aproape imposibil să găsești o bucătărie modernă, care nu va fi un cuptor într-o formă sau alta. Mulți preferă că este un cuptor detașat. Această alegere se datorează mai multor avantaje semnificative:
- posibilitate de instalare într-un loc care nu necesită o pregătire specială;
- cuptorul poate fi rearanjat dacă este necesar;
- anumite facilități în timpul utilizării;
- controlul confortabil al informațiilor de pe panoul de control, deoarece este situat aproape la nivelul ochilor;
- ușurința de îngrijire.
În funcție de scopul utilizării și în conformitate cu caracteristicile tehnice, cuptoarele electrice pentru bucătărie sunt împărțite în mai multe tipuri:
- mini cuptoare de masă;
- cuptoare cu dimensiuni standard;
- mini-pizza;
- convectoare mini cuptoare;
- cuptoare profesionale mini;
- Sobe electrice profesionale.
O varietate de variante de modele într-un singur tip face alegerea unui cuptor electric destul de complicat. Dimensiunile, volumul, puterea, un set de funcții și o metodă de control sunt principalele caracteristici ale acestui element de inginerie electrică de uz casnic. Problema utilizării în siguranță este, de asemenea, relevantă. Este necesar să existe anumite cunoștințe pentru a evalua corect nivelul potențialului pericol al unui anumit model în procesul de funcționare a acestuia.
Volumul cuptorului electric depinde în mod direct de dimensiunile acestuia. În funcție de dimensiuni, distingeți următoarele tipuri de cuptoare:
- standardul;
- compact;
- îngust;
- largă;
- mini cuptoare.
Volumul cuptoarelor electrice pornește de la 23 de litri. Valoarea maximă este de 162 litri. Cuptoarele standard au în mod tradițional un volum de 60-70 de litri. Compact caracterizat printr-o capacitate de 20-40 de litri. Cele mai mici cuptoare electrice de masă sunt cuptoarele mini și cuptoarele minime, volumul acestora începând de la 5 litri.
În funcție de volumul acestor tipuri de cuptoare:
- spațios (volumul este mai mare de 70 l);
- mediu (au un volum în intervalul de 60 l);
- compact (volum nu mai mare de 40 de litri);
- mini cuptoare (volumul este de 5-20 litri).
Un cuptor electric, un mic cuptor va consuma mult mai puțină electricitate decât un cuptor mare. În funcție de consumul de energie, electrozii pot avea clasa A, B și C. Conform economiei lor, produsele sunt împărțite în clasele A + și A ++. Unitatea de clasa A consumă energie electrică cu 20% mai mult decât cea din clasa A +. Cuptoarele din clasa A + de la A ++ se disting în mod similar cu 20% din consumul de energie electrică. Eficiența costurilor este evidentă și substanțială.
Capacitatea cuptorului variază între 1 și 4 kW. În consecință, această tehnică necesită respectarea anumitor condiții tehnice la conectare.
Sfat bun! Atunci când alegeți un cuptor electric, asigurați-vă că aveți în vedere starea cablului în încăperea unde va fi instalat. Pentru unitățile cu o capacitate mai mare de 2,5 kW, trebuie să se tragă un cablu separat de la panoul de distribuție.
Puterea cuptorului electric afectează nivelul consumului de energie. Avantajele unei astfel de inginerie electrică modernă sunt următoarele: cu cât este mai mare puterea, cu atât procesul de gătire este mai rapid, consumul redus de energie și, prin urmare, costurile financiare reduse pentru alimentarea cu energie electrică.
Cuptoarele moderne electrice de masă sunt caracterizate de un număr mare de regimuri care contribuie la gătitul de înaltă calitate:
- Convectie. Un ventilator este instalat pe partea din spate a cuptorului, care distribuie aerul cald în mod uniform în interiorul dulapului. Felul este coaptă în mod egal pe toate părțile. Convecția contribuie la formarea crustei de aur, ceea ce face ca mâncarea să fie mai apetisantă și mai gustoasă. Există modele în care ventilatoarele sunt echipate cu elemente de încălzire suplimentare.
- Convecție umedă (abur). Vasele pregătite în acest mod rețin mai multe substanțe nutritive, produsele nu se usucă.
Există modele de cuptoare cu doi ventilatoare, cu două camere. Puteți găti două feluri de mâncare diferite în același timp, în timp ce mirosurile nu se amestecă. Convecția scurtează semnificativ procesul de gătit.
- Grill. Funcția de prăjire și crearea de crisp. Există mai multe soiuri: grătar mic, grătar mare și grătar turbo. Grill mic este folosit pentru a face crotonii. Sunt potrivite pentru prăjirea unor cantități mari de alimente delicate, cum ar fi legumele. Un grătar turbo va găti un pui sau o bucată mare de carne. Adesea, în cuptor se introduce o scuipă cu un grătar, a cărui rotație contribuie la o prăjire uniformă.
- Accelerată încălzire Acest mod contribuie la încălzirea rapidă a cuptorului, ceea ce economisește timp și energie.
- Încălzire rapidă. Conceput pentru a încălzi spațiul interior al cuptorului.
- Pizza. În acest mod, puteți găti o pizza în câteva minute.
- Răcire tangențială. Nu permite să se absoarbă paharele, este posibil să se observe liber procesul de preparare.
- Fan. Avertizează încălzirea panoului de control.
- Contor de timp. Dezactivează procesul de gătire exact după ce timpul de setare a trecut prin beep.
- 3D. Aerul cald vine nu numai de la încălzitoarele de sus și de jos, dar și de la inel – fluxul de pe cele trei laturi. Aceasta promovează gătit mai rapid, în acest mod este convenabil să se usuce legume și fructe.
Funcțiile cuptoarelor:
- Program automat. Aceasta este o funcție care începe procesul de gătire după ce apăsați un singur buton îndreptat către un anume vas. Timpul și temperatura sunt deja programate.
- Cuptor cu microunde. Se folosește pentru încălzire și gătit.
- sonda țeavă. Controlează și afișează temperatura în interiorul vasului.
- Termostat. Reglează menținerea temperaturii necesare într-un cuptor.
- Auto-curățare. Permite curățarea, după care suprafața trebuie ștersă numai cu o cârpă sau un burete umed.
- Blocați panoul de control. Elimină posibilitatea clicului accidental pe panoul de control.
Pentru a oferi mai multe moduri, este necesar să instalați elemente suplimentare în cuptor și, prin urmare, acest lucru necesită o creștere a dimensiunii. Cuptorul electric de birou mini-de obicei nu are un număr mare de moduri și funcții. Dar cele principale (convecție, grătar, autocurățare) în modelele moderne sunt.
Gestionarea cuptoarelor electrice poate fi de trei tipuri:
- mecanice;
- atingeți;
- e.
Controlul mecanic este cel mai adesea prezent în cuptoare mini. Acestea sunt câteva butoane cu care mișcarea de cotitură include temperatura, timpul, modul sau funcția. Ele sunt adesea situate pe partea din față a dreptului, câteodată – în partea de sus.
Opțiunea de control tactil este tipică pentru modelele moderne. Atingerea ecranului selectează funcția dorită, modul, ora etc. Controlul electronic se realizează apăsând butoanele și se afișează parametrii setați. Panoul de comandă al ultimelor două tipuri este amplasat în mod tradițional în partea superioară a cuptorului.
În ciuda faptului că butoanele touch și electronice sunt mai moderne și sunt instalate pe modele scumpe, metoda mecanică continuă să fie aplicată și are și câteva avantaje:
- fiabilitate ridicată;
- preț rezonabil;
- rezistență la supratensiuni și căderi de tensiune;
- ușor de utilizat.
Caracteristici pozitive ale cuptoarelor cu comenzi electronice și tactile:
- aspectul original;
- setarea mai precisă a timpului și a temperaturii de preparare;
- un număr mare de funcții și moduri;
- disponibilitatea programelor automate;
- capacitatea de a înregistra și de a salva rețete în memorie.
Sfat bun! Atunci când alegeți un cuptor, trebuie să vă concentrați asupra disponibilității și confortului utilizării.
Compania Gorenje este specializată numai în producția de aparate electrice pentru locuință. Puteți cumpăra un cuptor electric de la acest producător european în aproape orice magazin de hardware. O gamă largă de prețuri, utilizarea tehnologiilor moderne și calitatea testată în timp conduc compania la un număr de lideri de vânzări.
Compania italiană Ariston livrează pe piață un număr mare de aparate electrice de uz casnic la un preț accesibil. Modelele ieftine nu se disting prin funcționalitate largă, ci sunt accesibile și economice. Deși trebuie remarcat faptul că modelele premium ale acestui producător sunt, de asemenea, în cerere.
Prețul electroovenselor Electrolux este cu 5-10% mai mare decât valoarea medie de piață, dar echipamentul acestei companii se distinge printr-un design interesant, durabilitate și siguranță în utilizare.
Populara marca Bosch produce cele mai multe aparate încorporate. Cu toate acestea, cuptoarele electrice mici de birou cu convecție sunt în cerere. Ele se disting prin calitatea construirii și un set mare de funcții pentru astfel de modele.
Aparatele de uz casnic Zanussi, în special electrice, sunt compacte, ceea ce este important pentru casele tipice de bucătărie. Prețurile pentru produsele acestei companii sunt destul de loiale.
Echipamente fiabile și accesibile Bomboane. Această companie are linii de design precum Maxi, Elite, Pop Evo, Pop Maxi, Classic, Smart.
Kaiser cuptoarele electrice se disting prin preț ridicat și un nivel bun de calitate și fiabilitate. Acest producător german acordă o atenție deosebită siguranței. Cuptoarele au cea mai completă și mai modernă funcționalitate.
Cuptoarele cu vânt Whirlpool se disting prin simplitatea și ușurința utilizării. Design interesant, preț scăzut, combinat cu o bună calitate – principalele caracteristici ale acestei tehnici.
Beko produce modele cu costuri reduse. Prețurile mai ieftine nu sunt în detrimentul calității, ci prin optimizarea unui set de moduri și funcții.
Un cuptor electric de tip tabletop cu convecție face din orice bucătărie modernă. Electroovens simplificat foarte mult procesul de gătit, preluând funcțiile de control și ajustare. Mesele au început să arate mult mai apetisante, modurile individuale vă permit să preparați alimentele dietetice.
Alegerea corectă este o condiție prealabilă pentru utilizarea cea mai confortabilă a funcționalității cuptoarelor cu un minim de costuri fizice.
