Cuptor cu microunde încorporat: la ce trebuie să acordați atenție atunci când alegeți un dispozitiv

Este dificil să vă imaginați o bucătărie fără cuptor cu microunde, deoarece datorită prezenței aparatului economisiți timp pentru încălzirea hranei. Avantajul dispozitivului este că nu trebuie să-și petreacă timp suplimentar pe încălzirea acestuia. Pregătirea și încălzirea hranei începe imediat după pornirea dispozitivului. Microundele sunt împărțite în stand-alone și încorporate. Spre deosebire de cuptorul convențional cu microunde, cuptorul încorporat cu microunde economisește spațiu în bucătărie.

Principalele avantaje ale unui cuptor cu microunde

Cuptorul cu microunde a devenit același dispozitiv necesar ca și frigiderul și aragazul, deoarece acest dispozitiv permite nu numai căldarea produselor alimentare, ci și gătitul simplu. Dacă cuptorul este proiectat pentru gătit, cel mai adesea împreună cu instrucțiunile din kit este o carte cu rețete care descrie caracteristicile gătitului. Pe masura ce obtineti experienta, va fi posibil sa puneti farfuria in cuptorul cu microunde, sa setati momentul potrivit si sa faceti alte lucruri importante in acest moment.

Acest lucru este interesant! În plus față de felurile de legume, puteți găti delicatese din carne în cuptorul cu microunde.

Mulți oameni preferă funcția de dezghețare, prin care puteți pune imediat carnea din congelator în cuptorul cu microunde. Cuptorul cu microunde încorporat corespunzător va decora interiorul. Principalele avantaje ale utilizării dispozitivului:

• economiseste timp;
• datorită dimensiunilor compacte va fi localizată în orice cameră;
• diferă în îngrijire simplă;
• nu ridică temperatura în bucătărie;
• utilizate pentru gătit legume și anumite feluri de feluri de mâncare din carne în propriul suc;
• dezghețarea rapidă nu împiedică deteriorarea alimentelor;
• Potrivit pentru sterilizarea cutiilor și a sticlelor pentru bebeluși.

Majoritatea microundelor obișnuite sunt echipate numai cu un magnetron, care produce radiații cu microunde. Acest tip de echipament este destinat numai încălzirii și dezghețării. Cuptorul se bazează pe interacțiunea dintre moleculele de radiație și apă. Din acest motiv, temperatura maximă în timpul încălzirii nu depășește 100 ° C, adică punctul de fierbere. Scopul principal al acestui model cu microunde este de a incalzi mesele gata preparate, fulgi de ovaz si sandwich-uri fierbinti, mere de copt, cartofi si alte legume si fructe. De regulă, astfel de dispozitive sunt ieftine.

Cuptoarele cu microunde, al căror preț este ceva mai mare, pe lângă radiațiile cu microunde, sunt în plus echipate cu un element de încălzire – un grătar. Prezența unui astfel de încălzitor vă permite să diversificați lista de feluri de mâncare gata preparate, gătiți pui și plăcinte cu o crustă apetisantă crocantă. În plus, în interiorul cuptorului cu microunde cu grătar puteți să coaceți cârnați, să preparați legume la grătar, să preparați pește și toasturi roz. Există mai multe tipuri de grătar.

În grila de cuarț, lampa de încălzire este amplasată în interior – pe tavan, sub un grătar metalic. Spre deosebire de alte specii, acest element nu ocupă mult spațiu în cameră, ci se deosebește de puterea mai mică și de consumul mai mare de energie. Avantajele includ faptul că, sub influența unui încălzitor de cuarț, produsele sunt prăjite uniform, astfel încât este mult mai ușor să urmăriți procesul de gătit.

Tenovy un grill arată ca o țeavă în care există un element de încălzire care este situat în partea de sus a camerei. În unele modele, acest element este mobil, astfel încât acesta poate fi mutat sau montat sub un unghi. La unele tipuri de aparate, grila de încălzire este situată mai jos.

Grila de cărbune utilizează încălzirea cu halogen sau încălzitorul de cărbune, ceea ce scurtează timpul de gătire și dă vasele o aromă extraordinară. Partea interioară a încălzitorului constă din fibră de carbon, care este plasată într-un tub izolator. Atunci când este încălzit, fibra emite radiații, pe principiul acțiunii similare cu focul obișnuit. Această căldură, care pătrunde în hrană, conservă vitaminele și elementele utile, și, de asemenea, nu usucă mesele gata.

Cuptorul cu microunde Samsung, echipat cu un grătar ceramic, face posibilă gătirea cât mai repede posibil (în comparație cu alte tipuri de încălzitoare). În alimentele pregătite în acest fel, mai rămâne umiditate, iar vasele sunt pregătite și încălzite mai uniform atât în ​​exterior, cât și în interior, datorită efectului radiației infraroșii.

Dacă în plus există o funcție de convecție care creează o mișcare de aer cald în interior, atunci temperatura de gătit crește la 240-250 ° C. Un cuptor cu microunde cu convecție și grătar este egal cu cuptorul. Prin urmare, dacă un cuptor este deja prezent, atunci un astfel de set de funcții ar fi superfluu. Alegeți acest cuptor cu microunde ar trebui să fie în cazul în care bucătăria nu este posibil pentru a instala cuptorul.

Cele mai ieftine cuptoare cu microunde din interior sunt pictate. Suprafața pictată este considerată a fi fragilă: astfel de cuptoare eșuează repede. Cea mai populară opțiune pentru acoperirea interioară este smalțul. În mod obișnuit, prețul microundelor emailate este ușor mai mic decât, de exemplu, costul unui instrument cu o căptușeală din ceramică. Avantajul smalțului este ușurința de îngrijire, deoarece este suficient să-l spălați doar cu apă cu săpun.

Este important! Vopseaua smalțată se poate sparge când este expusă la temperaturi ridicate!

Modelele mai scumpe din interior au o căptușeală din oțel inoxidabil, caracterizată prin rezistență ridicată. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că în timpul îngrijirii vor exista dificultăți, deoarece oțelul este sensibil la stresul mecanic. Prin urmare, trebuie să luați în considerare cu atenție alegerea produselor de îngrijire.

Sunt luate în considerare cele mai scumpe cuptoare, a căror acoperire interioară este fabricată din ceramică și bioceramică. Este ușor să vă ocupați de suprafețe. Ele sunt rezistente la funingine, și, de asemenea, oferă o absorbție minimă a radiației cu microunde, care asigură gătit rapid. Acest strat de acoperire se poate lăuda cu cuptoarele încorporate BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG și altele. Cele mai bune microunde sunt echipate suplimentar cu pulverizare antibacteriană, care previne creșterea germenilor și a agenților patogeni.

În funcție de volum, microundele sunt împărțite în 3 categorii:

• cuptoare mici cu microunde cu o capacitate de 12 până la 20 de litri;
• mediu – 21-27 l;
• mare – 28-42 l.

Atunci când alegeți un dispozitiv, trebuie să înțelegeți că dimensiunile externe ale cuptorului cu microunde încorporat depind de volumul utilizabil al camerei, deci înainte de a cumpăra trebuie să determinați și să măsurați spațiul pregătit pentru instalare. Cuptoarele compacte cu microunde sunt proiectate pentru a se încălzi și nu ocupă prea mult spațiu în bucătărie, sunt, de asemenea, folosite pentru a vă pregăti micul dejun preferat de sandwich-uri fierbinți. Dispozitivul este perfect pentru 2 persoane.

Microundele cu dimensiuni medii sunt potrivite nu numai pentru încălzire, ci și pentru gătit. Un pui mic sau o carcasă de gâscă se pot potrivi cu ușurință în cameră. O capacitate de microunde de 20-27 litri este suficientă pentru o familie de 4 persoane. Pentru 6 sau mai multe persoane se recomandă alegerea unui cuptor cu microunde bun, cu o capacitate mai mare de 30 de litri.

Puterea cuptorului variază între 500 și 1500 wați. Cu cât este mai mare puterea, cu atât mâncarea se va găti mai rapid și se va încălzi. Majoritatea microundelor încorporate și dispozitivele altor producători populari Electrolux se caracterizează printr-o putere de 800-1000 W. Aceste opțiuni sunt considerate optime din punctul de vedere al costului, vitezei de gătire și consumului de energie.

Cuptoarele cu cuptoare cu microunde sunt caracterizate de o putere mare, care poate fi ajustată în timpul gătitului folosind un mecanism special. Ajustarea contribuie la conservarea texturii și a compoziției vitaminelor preparatelor finite. Cele mai multe modele au mai multe opțiuni de alimentare pentru încălzirea diferitelor cantități de produse. Mai multe opțiuni, cu atât este mai ușor să alegeți puterea de radiație necesară pentru o anumită fel de mâncare.

Este important! Înainte de a cumpăra un cuptor cu microunde, trebuie să clarificați ce tensiune a cablului electric din apartament este proiectată. Trebuie remarcat faptul că, dacă alegeți un cuptor cu microunde combinat, se adaugă puterea funcțiilor, astfel încât consumul de energie devine foarte ridicat.

Dacă porniți dispozitivul și nu alegeți nivelul de alimentare, acesta va funcționa în modul maxim, ceea ce nu este întotdeauna potrivit pentru o anumită fel de mâncare.

Puterea aproximativă necesară pentru prepararea și încălzirea alimentelor este prezentată în tabel:

Controlul mecanic este considerat cel mai simplu și versatil. Pe fațada acestor microunde se găsesc culori albe sau alte culori ale mânerului, cu ajutorul cărora se realizează reglarea. Un buton este de obicei responsabil pentru putere, celălalt este utilizat pentru programarea timpului de gătire sau încălzire. Principalele avantaje ale acestor modele sunt ușurința de utilizare, probabilitatea scăzută de rupere. Dezavantajul este inexactitatea timpului specificat, deoarece atunci când întoarceți mânerul, puteți adăuga un minut suplimentar, în timp ce supraîncălziți în mod semnificativ antena. Costul unui cuptor cu microunde cu control mecanic este mai mic decât prețul omologilor senzoriali.

Butonul de comandă cu buton are un plus semnificativ – un ecran digital, care arată cât de multă putere este setată și cât timp este programată gătitul. Astfel de modele au un aspect modern, se potrivesc cu ușurință în interiorul bucătăriei. Datorită butonului de comandă, este ușor să alegeți timpul optim de încălzire, alegeți puterea de decongelare. În modul de așteptare, ecranul afișează ora.

Controlul atingerii nu este practic diferit de butonul. Singura diferență este că butoanele nu ies din cutie. Acest lucru face ca curățarea fațadelor dispozitivului să fie mai ușoară, deoarece între butoane se acumulează frecvent murdărie și grăsime, ceea ce este foarte dificil de îndepărtat. Cu toate acestea, cuptoarele cu microunde cu comandă prin atingere au un dezavantaj important: dintr-un motiv anume, acestea se sparg mai des decât alte modele, în special elementele interne care se ard în timpul supratensiunilor. În cazul în care casa are adesea căderi de tensiune abrupte, este mai bine să cumpărați un cuptor încorporat în microunde Samsung cu un sistem de control al voltajului, care vă permite să rezistați saltului de până la 400 de wați.

Acest lucru este interesant! Placa Krusti (sau Crisp) – feluri de mâncare, concepute special pentru cuptorul cu microunde. Fabricat din metal special, care permite utilizarea acestuia pentru unele modele de microunde. O caracteristică este faptul că este posibil să se prăjească alimentele în cuptorul cu microunde pe ea la fel ca într-o tigaie. Este permisă o încălzire de până la 200 ° C, dar este necesar să se țină seama de faptul că placa nu este adecvată pentru toate modelele.

O opțiune populară suplimentară este posibilitatea alimentării cu aburi în timpul procesului de gătire, ceea ce contribuie la scurtarea timpului de gătire. Acest lucru păstrează nutrienții produselor și aspectul lor, precum și economisirea energiei electrice. Vasele preparate cu ajutorul aburilor sunt considerate dietetice și sunt echivalate cu feluri de mâncare din cuptor.

Funcția de ventilație a camerei de lucru (deodorizant), care la câteva minute după gătire, elimină mirosurile, va ajuta la întreținere. Opțiunea este cea mai adesea disponibilă în modele touch sau push buttons. Pentru a scăpa de mirosuri, apăsați butonul necesar – apoi lucrarea este efectuată automat.

Cuptorul cu microunde selectat nu trebuie să se potrivească doar în interiorul bucătăriei, ci și să economisească în mod semnificativ timpul în bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul ei nu numai că puteți încălzi mâncărurile gata preparate, dar puteți găti și ceva nou, precum și să dezghetați rapid alimentele din congelator. Alimentele gătite în cuptorul cu microunde sunt considerate dietetice, deoarece sunt gătite în sucul propriu. Principalul lucru este să folosiți măsuri de siguranță atunci când utilizați aparatul: asigurați-vă că ușa este bine închisă, verificați starea sigiliilor, folosiți feluri de mâncare proiectate pentru cuptorul cu microunde. Pentru a preveni înmulțirea agenților patogeni, ar trebui să spălați adesea aparatul foto.